Lavée ou Brossée
Nos produits lavé et brossé sont travaillés selon un processus strict. En effet, des zones sont dédiées pour chaque étape du processus. D'autre part la traçabilité permet de connaître le nom du ou des producteur-s pour chaque production et produit.
Les pommes de terre proviennent essentiellement d’agriculteurs de la région vaudoise, parfois fribourgeoise ou valaisanne. Elles sont produites dans le respect de normes stricts tant sur le plan sécuritaire qu’environnementale. En effet, les producteurs de pomme de terre ainsi que Jaton-Gavillet Sàrl sont certifiés Swissgap.
